Foto: Komunitní zahrada Kuchyňka

Lenka Zemanová – 11. 4. 2019 Sdílet

V Kuchyňce lidé hospodaří i odpočívají

Ještě před pár lety byly tři ary bývalé zahrádkářské kolonie Kuchyňka v pražských Holešovicích zpustlým a zarostlým rumištěm.

Nebýt ochoty a podpory majitelů pozemku a skupiny obyvatel z blízkého okolí, prostor by chátral i nadále, jako se to děje v podobných případech v mnoha městech v Česku. V současné době je z Kuchyňky největší komunitní zahrada v Praze, která slouží jako inspirace mnoha dalším nejen v metropoli.

„V současnosti je nás okolo třiceti. Dvacet dva členů je aktivních, podílí se i finančně na chodu zahrady a mají pak podíl z vypěstovaných plodin. Dalších deset je pak jakýmisi podporovateli.“

Jan Valeška, člen komunitní zahrady.

Členové komunity tu mohou pěstovat zeleninu a ovoce, pořádají se zde kurzy vaření ze sezónních surovin, sousedská setkání, běžně sem chodí děti z mateřských nebo základních škol, pro které se mnohdy jedná o první setkání se zahradničením a pěstováním. Ročně se takových exkurzí uskuteční přes třicet.

Cíl: soběstačnost

Podle autorů publikace Urban Adapt je Kuchyňka výborným příkladem, který ukazuje, jak aktivní skupina lidí se zájmem o ekologicky šetrný způsob hospodaření může proměnit své okolí.

Foto: Komunitní zahrada Kuchyňka

„Využití organických hnojiv významně přispívá k ukládání uhlíku do půdy a vede k omezení fosilních zdrojů v zemědělství. Současně ukazuje, jak lze přizpůsobovat zemědělskou praxi místním klimatickým podmínkám a snadněji tak reagovat na možné změny.“

Eliška Krkoška Lorencová, Czech Globe.

Na pozemku se od počátku provádějí citlivé úpravy v souladu s principy přírodních zahrad. O investice se dělí majitelé pozemku a členové spolku, kteří se podílejí na drobnějších investicích a hradí roční provozní náklady

Z peněz se platí i zahradník, který je samozřejmě jedním z členů spolku. Týdně je na zahradě dva dny, stará se o to nejnutnější, zajišťuje osivo, svolává brigády, zkrátka koordinuje veškerou pěstitelskou činnost.

Foto: Komunitní zahrada Kuchyňka

Cílem spolku je především směřovat k potravinové soběstačnosti, tedy být nezávislí na průmyslovém pěstování a na maloobchodních řetězcích. Kromě zeleninových záhonů je součástí zahrádky i ovocný sad, mokřad, vinice, louka a prostor pro divoce rostoucí rostliny, které v horkých letních dnech ochlazují své okolí.

Zelené stavění